DO Rias Baixas
Bodega Anadigna
Der Albariño Anadigna ist ein authentischer Wein mit der Handschrift der Herkunftsbezeichnung D.O Rías Baixas, der aus der Familientradition und den Lehren meiner Großmutter Anadigna entstanden ist. Mama Anadigna hinterließ uns nicht nur die fruchtbaren Böden in den Rías Baixas, nicht nur die Rebstöcke, die sie beschnitt, düngte und wie einige ihrer Enkel verwöhnte, sondern auch das Wissen ihrer Vorfahren, die Liebe zu gut erledigten Dingen und dem Wein, der sie in der Gegend Meaño berühmt machte. Rías Baixas Anadigna ist ihr Erbe, und ich bin dafür verantwortlich, die Hingabe meiner Familie an die Reben durch jedes Glas unseres Albariño weiterzugeben.
Die Traube ist das von uns verwöhnte Mädchen.
Wir pflegen den traditionellen Herstellungsprozess, bei dem die Trauben in unseren Weinbergen im Tal Val do Salnés von Hand ausgewählt und gelesen werden. Bei der Herstellung kombinieren wir die modernsten Weinbauverfahren mit dem Wissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde, um diesen so persönlichen und exklusiven Rías Baixas hervorzubringen, auf den wir sehr stolz sind.
Carlos Rey Lustres – Kellermeister
La Bodega
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Die Rebstöcke stehen im Tal „Val do Salnés“, genauer gesagt in den Gemarkungen Meaño und Sanxenxo.
In Meaño haben wir 2 Anwesen, die in Simes liegen.
Die Böden sind sandig, flach und leicht sauer, also Böden, die sich perfekt für Qualitätsweine eignen. Die vorherrschende Gesteinsart ist Granit. In allen Subzonen kommen quaternäre Ablagerungen häufig vor.
„Areas“, ein Anwesen mit leichter Neigung nach Südwesten, eine erhöhte und sonnige Zone, wo sich die Traube durch eine geringe Produktion und hohe Qualität, kleine und goldene Trauben auszeichnet, mit Rebstöcken, die 1979 gepflanzt wurden.
Rebenerziehungssystem: Traditioneller Kletterwein
Traubensorte: Albariña.
„Eira“, ein Anwesen, welches das Weingut umgibt, sonnig, mit jüngeren Trauben, die an Weinstöcken gewachsen sind, die Ende der 80-er Jahre gepflanzt wurden.
Rebenerziehungssystem: Traditioneller Kletterwein
Traubensorte: Albariña.
In Sanxenxo haben wir Anwesen, die in Bordones liegen.
„A lamela“, ein Anwesen in privilegierter Lage, Steilhang Richtung Süden, vor dem Norden geschützt, erhöhte und sehr sonnige Zone, wo sich die Traube durch ihre niedrige Produktion und hohe Qualität, kleine und goldene Trauben auszeichnet, mit Rebstöcken, die in den 70-er und 80-er Jahren gepflanzt wurden.
Rebenerziehungssystem: Traditioneller Kletterwein und teilweise Spalierwein
Traubensorte: Albariña.
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Sortenrein: 100% Albariño. Unterzone: Rias Baixas Val do Salnés
Allgemeine Merkmale: Sortenreine Weine aus der „Albariño“-Traube sind leuchtend strohgelb und bestechen durch ein Farbenspiel aus Gold- und Grüntönen. Das Bouquet verführt mit edlen und feinen Blumen- und Fruchtaromen, die auf angenehme Art beeindrucken, sie sind von durchschnittlicher Intensität und kräftiger mittellanger Dauer. Frisch und zart am Gaumen, mit ausreichend Körper und Alkoholgehalt, ausgewogener Säure, harmonischen und umfangreichen Nuancen. Im Nachklang angenehm, elegant und rund.
Die Herkunftsbezeichnung Rías Baixas erstreckt sich auf eine Reihe von Gebieten Galiziens, die einige gemeinsame physikalische Bedingungen aufweisen, welche die Charakteristiken ihrer Weine kennzeichnen und dort ihren Ursprung haben. Es handelt sich um Ebenen auf einer Höhe von normalerweise unter 300 Metern nahe am Meer, deren tiefere Abschnitte mit Flussläufen verbunden sind, was formal die klimatischen Eigenschaften des atlantischen Einflusses bedingt, der sich in sanften Temperaturen sowie hohen und gut verteilten Niederschlägen äußert, wobei die Wassermenge in den Sommermonaten abnimmt. Die unter der Herkunftsbezeichnung D. O. Rías Baixas am meisten verbreitete Rebsorte ist die Albariño-Traube.
Im südwestlichen Bereich der Provinz Pontevedra umfasst sie fünf verschiedene Subzonen: Val do Salnés, O Rosal, Condado de Tea, Soutomaior und Ribeira do Ulla. Val do Salnés: Dies ist die historische Subzone der Albariño-Traube (im Übrigen werden hier fast alle Weißweine als sortenreine Weine dieser Traube gekeltert). Sie hat die flachste Orographie der fünf Subzonen.