Viñedos y Bodegas Pablo ist eine Familienkellerei in der Gemeinde Almonacid de la Sierra (Zaragoza), innerhalb der geschützten Ursprungsbezeichnung Cariñena.

 

Die grosse Weinbautradition unserer Familie, der traditionelle Anbau von hauptsächlich einheimischen Rebsorten (Garnacha, Cariñena und Vidadillo), unsere eigenen Klone, die Eigenschaften des Bodens (Höhe zwischen 550 und 750 m) und die Besonderheiten des Mikroklimas garantieren die Persönlichkeit unserer Weine.

Der Ursprung der Weinkellerei geht auf das 18. Jahrhundert zurück. 

 

Jahrhundert zurück. Auch wenn die Weinbautradition noch älter ist, wurde sie von unseren Vorfahren im Jahr 1760 als Unternehmen konzipiert. Der grosse Reichtum unserer Weinkellerei ist das Erbe unserer Vorfahren: der Boden und die am besten geeigneten Klone, deren Auswahl sie im Laufe der Zeit getroffen haben.

 

Die Familie Pablo führt die von ihren Vorfahren begonnene Arbeit fort und macht daraus ein solides, stabiles Projekt, kurz gesagt, ein Lebensprojekt.