O Godello I 2024 I 75 cl

Weisswein
Herkunft:  DO Ribeira Sacra
Produzent: Adega Ponte da Boga
Das älteste Weingut der Ribeira Sacra liegt in der Nähe des Flusses Edo, einem Nebenfluss des Sil, der durch Castro Caldelas fließt. Es wurde 1898 von der Familie Pascasio Fernández aus Castro Caldelas gegründet, mit dem Ziel, das erste Weingut der Gegend zu schaffen, das seinen eigenen Wein aus Trauben des eigenen Weinbergs vermarktet.
Traubensorte: 100% Godello
Reben: Gobelet Erziehung, und über 50 Jahre alt.
Weinberg: 750-1000 m.ü.mm
Boden: Schwarzer Schiefer
Jährliche Produktion: 
Ernte: Handausgelesen
Reifung: Pressung und anschließende Gärung, gefolgt von einer fünfmonatigen Reifung auf der Hefe in 500-Liter-Eichenfässern.
Alkohol: 13 % Vol.
Karton: 6 x 75cl.
Trinkreif: 2029
Eignung: Weißes Fleisch, Krustentiere, Schalentiere, Weißfisch.
Charakter: Die am weitesten verbreitete einheimische Weißweinsorte der Ribeira Sacra. Ein sehr harmonischer Wein mit ausgewogenem Verhältnis von Säure und Süße, der lebendige, angenehme und gut strukturierte Weine mit moderater Aromen Intensität ergibt.
Aussehen: Gelblich-grün.
Nase: Gute Intensität, Aromen, die an Steinobst und Zitrusfrüchte erinnern, mit Anklängen von Brioche und Röstnoten, die dem Wein Komplexität verleihen.
Gaumen: Mineralien, Pfirsiche, Kuchen.