Quita Couselo I2024 I 75 cl

Weisswein
Herkunft:  DO Rias Baixas.
Produzent: Quinta Couselo ist eines der ältesten Weingüter in Rías Baixas und produziert seine Weine seit 1864. Es gehört zur Unterzone O Rosal innerhalb der Ursprungsbezeichnung Rías Baixas.
Traubensorte: 85% Albariño, 10% Loureira y 5% Caíño.
Reben: Gobelet Erziehung, und über 50 Jahre alt.
Weinberg: Das Anwesen „Sobral“ oder „del monte“ ist ein einzigartiges Grundstück aus Schieferboden in privilegierter Lage 50 Meter über dem Meeresspiegel.
Boden: Schieferboden
Jährliche Produktion: 
Ernte: Handausgelesen
Reifung: Zweite Selektion auf einem Rüttelsortiertisch, Traube für Traube. Entrappen und Mazeration der ganzen Trauben vor dem pneumatischen Pressen. Mosttrennung. Statische Sedimentation. Gärung bei kontrollierter Temperatur. Sechsmonatige Reifung auf der Feinhefe.
Alkohol: 12.5% Vol.
Karton: 6 x 75cl.
Trinkreif: 2028
Eignung: Blau- und Weißfisch, Sushi, Krustentiere und weißes Fleisch.
Charakter: Eine elegante Cuvée aus dem aristokratischen Albariño, dem aromatischen Loureira und dem delikaten Caíño Blanco ergibt einen unverwechselbaren Wein mit Charakter.
Aussehen: Attraktive strohgelbe Farbe, mit stahlgrauem Rand.
Nase: Von bemerkenswerter Intensität, mit frischen Aromen von frischen Früchten, die zarten floralen Aromen, subtilen Zitrusnoten, feinen balsamischen Noten und aromatischen Kräutern weichen, mit mineralischen Noten, frisch und intensiv.
Gaumen: Zitrone, Kräuter, Mineralien Aromatisch