Quelías Rosé I 2025 I 75 cl

Rosé
Herkunft: DO Cigales
Traubensorte:  Eine meisterhafte Mischung aus 50% Albillo, 30% Garnacha sowie Tempranillo und Verdejo (je 10%)
Böden: Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden (calizo-arcillosos) in den Parzellen Adoberas, Mimbreros und Revenga.
Reifung: Nach der Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur reift der Wein für 5 Monate auf seiner Feinhefe (sobre lías).
Alkohol: 14,5% Vol.
Karton: 6 x 75cl.
Produzent: Bodegas Sinforiano
Limitierte Produktion: 23'000 Flaschen
Weinberg Alter: Die Trauben stammen von Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 43 Jahren.
 
Premiert: Der Wein ist hochdekoriert und erhielt unter anderem folgende aktuelle Auszeichnungen:
Goldmedaille beim Concurso Mundial de Rosados Vinalies 2026.
Goldmedaille beim Concurso Mundial de Bruselas 2025.
Goldmedaille beim Concurso Mundial de Rosados Vinalies 2025.
Gran Medalla de Oro (Grosse Goldmedaille) beim Concurso Mundial de Bruselas 2019, wo er zudem als bester Rosé des Wettbewerbs ausgezeichnet wurde.
 
Farbe: Ein delikates Lachsrosa.
 
Nase: Er präsentiert sich expressiv und intensiv mit Aromen von weißem Pfirsich und Grapefruit sowie subtilen Noten von säuerlicher Erdbeere.
 
Mund: Am Gaumen ist der Wein frisch und elegant. Er besitzt eine cremige Textur durch die 5-monatige Reifung auf der Feinhefe.
 
Sommelier Carlos’ Tipp: Dieser Rosé ist ein wahrer Allrounder. Er passt hervorragend zu Sushi, Meeresfrüchten wie Hummer oder Languste sowie zu Arroces (Reisgerichten) mit Fisch oder Fleisch. Auch zu milden Käsesorten wie Brie oder Camembert und sogar zu Schokoladentorten mit Kirschen ist er ein Genuss. Servieren Sie ihn idealerweise bei etwa 12°C, um seine volle Komplexität zu entfalten.